Asesoría para heladeros: lo que nadie te enseña en un curso
Tienen certificados, metodologías y decks de PowerPoint. Lo que no tienen es el número de la proveedora de fruta cuando se cancela el pedido el viernes en la tarde. No saben qué se siente abrir una heladería en un pueblo pequeño sin saber si la gente va a volver.
Nosotros sí lo sabemos. Porque lo vivimos.
Esta no es una asesoría de alguien que estudió cómo funcionan las heladerías. Es la experiencia de quien lleva 6 años operando dos sedes en el Huila que generan más que un empleo formal, sin inversores ni deudas externas.
| 6 años | 2 sedes | $0 externos |
|---|---|---|
| operando heladerías artesanales en el Huila | rentables en San Agustín y Pitalito | sin inversores, franquicias ni deudas de capital |
En 2019 abrimos GurCoff en San Agustín. Sin manual. Sin mentor. Con el dinero justo y la convicción de que se podía hacer helado artesanal diferente en un pueblo pequeño. Sobrevivimos una pandemia. Abrimos una segunda sede. Construimos una clientela que vuelve sin que nadie le pague por hacerlo.
En todo ese camino aprendimos cosas que no están escritas en ningún curso de heladería artesanal.
No hay agenda fija. Cada heladería tiene su propio desafío. Traes tu situación concreta, trabajamos lo que tu negocio necesita hoy.
Desarrollo de sabores con ingredientes locales, costos de producción reales y márgenes sostenibles. Lo que hace que la gente vuelva sin que les cobres barato.
Estructura de costos fijos y variables, horarios, equipo, cómo funcionar sin perder dinero los primeros meses. Números reales, no proyecciones optimistas.
Cómo construir clientela fiel sin gastar todo en publicidad. Qué hace que alguien vuelva 4 veces al mes. Estrategia digital mínima pero efectiva.
Cómo operar con tranquilidad. Escalar sin sacrificar calidad de vida. Lo que aprendimos en 6 años que ningún libro de negocios te enseña.
$699.000 COP por hora
Sesión individual · Videollamada o presencial en San Agustín · Pago anticipado · Factura electrónica DIAN
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- Escríbenos por WhatsApp para consultar disponibilidad
- Confirmamos fecha y método de pago
- Pagas por adelantado y reservas tu sesión
- Sesión en la fecha acordada, sin guion fijo
Esta es quizás la cosa más valiosa que podemos transmitirte y que no encontrarás en ningún curso de negocios:
GurCoff no es una cadena. No tenemos inversores que exijan crecimiento perpetuo. Tenemos dos sedes que funcionan, un equipo que trabaja bien, y la libertad de decidir qué hacer con nuestro tiempo. La tranquilidad también es un objetivo de negocio válido.
No queremos 50 sucursales. Para muchos heladeros que asesoro, esa perspectiva vale más que cualquier estrategia de escala acelerada.
El resultado depende 100% de tu implementación. Transmito conocimiento y experiencia real. No garantizo ingresos, posicionamiento ni crecimiento específico. Lo que haces con lo que trabajamos es tu responsabilidad.
El valor se paga antes de confirmar la sesión. Una vez pagada, no hay devolución. Puedes reprogramar con 24 horas de anticipación, una sola vez, sujeto a disponibilidad. Inasistencia sin aviso no genera derecho a reprogramación.
Si en sesiones repetidas se evidencia que las recomendaciones no se aplican, el acompañamiento se da por terminado. Esto puede ocurrir luego de hasta 3 ocasiones documentadas sin ejecución. El tiempo de ambos es valioso.
Servicio de prestación independiente bajo la legislación colombiana. Ley 1480 de 2011 (Estatuto del Consumidor) y Ley 1581 de 2012 (habeas data). El derecho de retracto no aplica una vez iniciada la sesión. Factura electrónica conforme a normativa DIAN. Ver términos completos en la página legal.
No prometo fórmulas mágicas ni resultados garantizados. Sí puedo darte 6 años de experiencia real, errores incluidos, y la perspectiva de alguien que construyó algo que funciona con sus propias manos en el Huila.
Si eso es lo que necesitas, escríbeme.
Consultar disponibilidad ahoraRespuesta máxima en 24 horas · Solo por WhatsApp · 3026370737
