Soy Julián Franco. Fundador de GurCoff en San Agustín y Pitalito. 6 años operando 2 sedes sin socios, sin franquicia, sin capital externo. En 4 semanas te muestro el sistema exacto que uso.
Ver la inversión y reservar mi cupoMarca mentalmente cada uno que aplique a tu situación de hoy:
Trabajas más de 10 horas al día y a fin de mes no puedes explicar exactamente cuánto ganaste
Calculas tus precios "a ojo" o copiando lo que cobra la competencia, no con costos reales
Si tú no estás presente, el negocio se desordena o simplemente no funciona igual
Sientes que estás regalando tu trabajo pero tienes miedo de subir precios y perder clientes
Tu "marketing" es publicar en Instagram sin estrategia y esperar a que llegue gente
Ya tomaste cursos de recetas o técnicas, pero el negocio sigue con los mismos problemas de siempre
Si marcaste 2 o más puntos, esta consultoría está diseñada exactamente para ti.
Quiero solucionar esto ahoraTe enseñan la química del helado, la historia del gelato italiano, los porcentajes perfectos de overrun. Pero cuando llega el proveedor a las 6 AM, el cajero llama enfermo el viernes y el punto de equilibrio no cuadra... no están.
Yo sí he estado ahí. Lo sigo estando todos los días. No soy un conferencista que vive de contar su historia. Soy el operador activo de dos heladerías que funcionan y son rentables.
"La diferencia entre sobrevivir y prosperar en una heladería no es la receta perfecta. Es el sistema operativo del negocio."
— Julián Franco, fundador de GurCoff
Pesos regalados al mes por precios sin escandallo real (en una heladería con $8M de ventas mensuales)
De tu tiempo se va en "apagar incendios" que un proceso bien diseñado eliminaría en pocas semanas
Heladerías cierra en su primer año por problemas de rentabilidad, no por tener malos productos
Cada mes que pospones esto es dinero que estás regalando y desgaste que estás acumulando.
Un mes de trabajo real, no de teoría. Cada semana ataca un problema específico de tu heladería con entregables concretos.
Auditamos tus costos reales con tus propios números. Identificamos dónde estás perdiendo plata sin darte cuenta. Construimos el escandallo personalizado para que cada vaso vendido te deje utilidad medible.
Entregable: Plantilla de costos lista para usar desde el día 1.
Cómo usar productos locales para crear sabores que nadie puede copiar. Dejamos de competir por precio y construimos una propuesta de valor que justifica precios premium.
Entregable: 3 conceptos de sabor diferenciador para tu mercado local.
Implementamos procesos sencillos (sin software costoso) para que tu equipo sepa qué hacer siempre. El negocio deja de depender de tu presencia física constante.
Entregable: Manual de operación simplificado para tu heladería.
Hacemos que tu heladería sea la primera opción en Google Maps. Estrategia de contenido para redes que atrae clientes fieles sin esclavizarte a publicar todos los días.
Entregable: Google Business optimizado + plan de contenido 30 días.
Equivale a $23.300 por día · 4 semanas · 4 horas 1:1
* Pago 100% anticipado vía Nequi/Bancolombia. Factura electrónica incluida.
Si después de la primera sesión sientes que el programa no es para ti, te devuelvo el 100% del dinero. Sin preguntas, sin letra pequeña.
Porque yo opero. Hoy. Mañana. El domingo lluvioso cuando hay 3 clientes y tienes que decidir si abres o no.
Desde 2019 dirijo GurCoff en San Agustín y Pitalito sin un peso de capital externo. He sobrevivido a la pandemia, a proveedores que fallan, a temporadas bajas de 6 semanas y a colaboradores que se van sin avisar.
Mi enfoque no es el crecimiento explosivo. Es el crecimiento tranquilo, rentable y sostenible. Si buscas escalar a 10 puntos en un año, no soy tu consultor. Si buscas un negocio que te dé libertad real y orgullo, hablemos.
Para heladerías artesanales ya en operación que quieren mejorar rentabilidad, orden y proyección. Funciona mejor si ya llevas al menos 6 meses operando y sientes que el negocio puede dar más de lo que está dando.
Se puede reprogramar una vez por semana con 24 horas de anticipación. El tiempo de los dos es el recurso más valioso de este programa.
Podemos revisar tus recetas actuales o desarrollar conceptos nuevos, pero el foco del programa es el modelo de negocio y la rentabilidad. Las recetas perfectas no salvan un negocio con costos mal calculados.
100% anticipado vía transferencia (Bancolombia o Nequi) o link de pago. Emitimos factura electrónica legal con todos los datos para deducción tributaria si aplica.
Sí. Las sesiones son vía Google Meet y el 90% del trabajo es replicable en cualquier heladería artesanal de Colombia. Las sesiones presenciales aplican exclusivamente para el Huila.
El siguiente cupo disponible podría ser mayo 2026. Cada mes de espera es un mes más de márgenes sin optimizar y dinero que se va sin que te des cuenta.
Hablar con Julián por WhatsApp ahoraRespuesta garantizada en menos de 24 horas. Sin compromiso inicial.
