Soy Julián Franco. Emprendedor por vocación, desarrollador web por profesión, y —junto a mi familia— fundador de la Heladería GurCoff desde 2019.
Esta página existe para que sepas quién está detrás de los artículos que lees en este blog, y qué experiencia hay detrás de lo que compartimos.
Quién soy
Llevo años trabajando en el cruce entre tecnología, negocios y hospitalidad. Soy desarrollador web y especialista en SEO — dirijo mi propia agencia de desarrollo web. Pero la raíz de todo lo que hago está en el emprendimiento.
Me formé y sigo formándome constantemente en liderazgo, finanzas para negocios y estrategia emprendedora. Para mí, un negocio que no aprende no sobrevive.
En 2019, apliqué todo eso en algo muy concreto: abrir una heladería artesanal con mi familia en San Agustín, Huila. Esa heladería se convirtió en GurCoff, y desde entonces no hemos parado.
GurCoff: el negocio que lo resume todo
La Heladería GurCoff nació de cero en 2019 en San Agustín, Huila. Lo que empezó como una pequeña esquina encantadora se fue convirtiendo, poco a poco, en una marca reconocida en la región — con dos sedes, recetas propias y una forma diferente de entender la atención al cliente.
No abrimos GurCoff porque sí. La abrimos porque creímos que podíamos hacer algo diferente. Y seguimos creyendo eso.
Lo que ves en este blog — los artículos sobre emprendimiento, sobre cómo administrar bien un local, sobre turismo gastronómico en el Huila — viene de años de experiencia real. No es teoría.
👉 Lee la historia completa de GurCoff
Consultoría para emprendedores de hospitalidad
Una parte importante de mi trabajo hoy es acompañar a otros emprendedores que quieren abrir o mejorar negocios como heladerías, cafeterías y restaurantes.
He asesorado en temas como:
- Digitalización de procesos: cómo pasar de operar de forma informal a tener sistemas que funcionen solos mientras tú descansas.
- Finanzas para negocios de hospitalidad: cómo calcular bien los costos, los márgenes y los precios sin perder dinero sin darte cuenta.
- Estrategias de mercadeo: qué comunicar, cómo, y por qué la mayoría de los negocios locales pierden clientes por no trabajar esto bien.
- Estrategias digitales: presencia en buscadores (SEO local), redes sociales con sentido, y páginas web que generan clientes reales.
- Elección del lugar: cómo analizar dónde abrir un negocio de hospitalidad, qué mirar del entorno, del tráfico y del mercado local antes de firmar un contrato.
Si tienes una heladería, cafetería o restaurante — o quieres abrir uno — y necesitas orientación, puedes escribirme directamente.
Mi trabajo en tecnología y SEO
Fuera de GurCoff, llevo mi agencia de desarrollo web, donde ayudo a negocios a tener presencia digital que realmente funcione.
Trabajo en:
- Desarrollo web (Jekyll, WordPress, estrategia de contenidos)
- SEO técnico y local
- Estrategia digital para pymes y emprendimientos
Mi página profesional: juli.com.co
Encuéntrame en
- 🌐 juli.com.co — página personal y profesional
- 💼 LinkedIn: seoconjuli
- 📸 Instagram: @seoconjuli
Los artículos que publico en el blog de GurCoff están basados en lo que hemos vivido, lo que hemos aprendido y lo que seguimos construyendo. Si algo de lo que lees aquí te sirve — ya sea para mejorar tu local, entender mejor tu ciudad o simplemente para pasar un buen rato — entonces hicimos bien el trabajo.
